Créée en 1843 à La Tremblade, l’ancienne usine Fuchs affiche une croissance record depuis son rachat en 1998 par le groupe néerlandais Burg, aujourd’hui leader européen sur le marché du vinaigre.

Pour faire face à un marché en plein essor, la vinaigrerie Burg travaille avec l’appui de la CARA sur un projet d’extension de ses bâtiments, qui  lui permettrait de pérenniser son activité, d’accroître ses capacités de production et son espace de stockage.
Au titre de sa compétence en matière de développement économique et d’aménagement du territoire, la CARA a engagé une déclaration de projet. Cette procédure permet de mettre en compatibilité les documents d’urbanisme avec le projet porté par l’entreprise, considéré d’intérêt général au regard de son impact sur l’économie locale, notamment en termes d’emploi.

Vinaigres Burg : une croissance à deux chiffres

(2 pages ~ 0,3 Mo)Article du Cara'mag N°39, printemps 2020

Le dossier de déclaration de projet

(31 pages ~ 10 Mo)Pièce N°1

(150 pages ~ 53 Mo)Pièce N°2

(29 pages ~ 0,9 Mo)Pièce N°3

(3 pages ~ 3,8 Mo)Pièce N°4

(11 pages ~ 0,6 Mo)Pièce N°5

Avis de la Mission régionale d’autorité environnementale

(7 pages ~ 0,7 Mo)Avis de la MRAE

Compte-rendu de la réunion d'examen conjoint du 30/01/2020

(6 pages ~ 0,3 Mo)Le compte-rendu

Vinaigrerie Burg
ZAC des Brégaudières
17390 - La Tremblade
www.burggroup.eu